Lead Kitchen Crew

Klinik Intan Kebab · 📍 Palopo, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 14.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Lead Kitchen Crew yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Klinik Intan Kebab di Palopo, Sulawesi Selatan. Peran ini sangat penting untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar dan efisien. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim dapur, memastikan kualitas makanan, dan memenuhi standar keamanan makanan. Gaji yang ditawarkan adalah antara Rp 9.000.000 hingga Rp 14.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengoordinasikan tim dapur untuk memastikan operasi berjalan lancar.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar perusahaan.,Mengawasi persediaan bahan dan mengatur pembelian sesuai kebutuhan.,Memastikan keberlanjutan operasi dapur dengan mengawasi penggunaan energi dan air.,Melakukan inspeksi rutin untuk memastikan kebersihan dan keamanan dapur.,Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) untuk dapur.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim dapur.,Melaporkan dan menganalisis kinerja dapur secara berkala kepada manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kitchen Crew atau peran serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen waktu dan organisasi.,Memiliki kemampuan multitasking dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (misalnya pagi, siang, malam).

🛠️ Keahlian

Manajemen timKualitas makananKeamanan makananManajemen persediaanKebersihan dan keamanan dapurPengembangan SOPPelatihan dan pengembangan keterampilanAnalisis kinerja
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait